【知多啲】港式茶餐廳術語

(網絡圖片)

在茶餐廳裏聽到「靚仔」或「靚女」,可能有人在叫自己?更大機會是夥計們在下單叫白飯和白粥。據說米飯雪白猶如青靚白淨的男生,故曰「靚仔」,同樣用白米煮出來的白粥,跟「靚仔」白飯天生一對,所以用「靚女」來稱呼。

茶餐廳是香港特色文化,衍生出「靚仔」、「靚女」等茶餐廳術語。

茶餐廳術語表

下火 = 皮蛋瘦肉粥
擺尾 = 魚片粥
細蓉 = 雲吞麵
夏蕙姨 = 西多士
汪阿姐=熱咖啡
敗家仔= 阿華田
肥妹 = 朱古力
206 = 熱檸樂
306 = 薑檸樂
29 = 熱鮮奶
飛沙走奶 = 走糖走奶
加底 = 添加飯或麵量
扣底 = 減少飯或麵量

不過,近年連鎖式茶餐廳趨生,且多為改以電腦下單,食客或許越來越少聽到這些術語了。

【#有禮送】下載 @ 流動新聞 📱手機APP!玩遊戲
💌送你《祟光》現金券
💌送你《鴻福堂》現金券
💌送你《百佳》現金券
🍺送你德國手工啤
👉👉一玩即知中咩獎!🤟