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2020年 01月 23日 星期四
首頁 標籤 食安中心

專題: 食安中心

【食法不完美】雪花冰磚勁多菌 唔會中毒欠衛生

雖然已經11月尾,但日間氣溫有時仍然有點熱,所以雪花冰磚仍然有不少捧場客,如果你都是雪花冰磚的粉絲,小心隨時屙到虛脫,皆因食物環境衞生署食物安全中心(中心)昨日(28日...

食安中心抽查零售水產樣本 魚類有機錫含量最高

食安中心早前抽驗本港零售層面340個水產樣本中,發現60%含有至少一種有機錫化合物,其中魚類的有機錫總含量平均值達每公斤24微克最高。而成年人從膳食攝取有機錫化合物的份量為每日...

香港仔華富邨糧食店鯇魚樣本驗有孔雀石綠

食安中心今日公佈,較早前在香港仔華富邨一新鮮糧食店抽取鯇魚樣本檢測,驗出微量孔雀石綠。中心正跟進事件,包括追查問題食物的來源。 中心表示,該鯇魚樣本含微量孔雀石綠,含...

印度Puri爆H5N1 食安中心公佈暫停進口該區禽類...

食安中心今日宣布,因應世界動物衞生組織通報,印度奧里薩邦Puri地區爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品。 香港目前與印度只建立...

九龍城街市鯇魚驗孔雀石綠 天水圍零售蝦米防腐劑超標

食安中心今日公布,九龍城街市一個鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠,而天水圍一間零售店的蝦米亦有超出標準的二氧化硫,現在跟進事件。 中心發言人表示,中心透過恆常的食物監察計劃,...

上環港澳碼頭7仔火腿蛋包樣本含菌超標

上環港澳碼頭信德中心G01號舖的7-11便利店,一個火腿蛋包樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌,食物安全中心正跟進事件,並已要求商店停售有關食品。 食安中心的檢測結果顯示,...

百佳牛奶公司5款冷藏蔬菜或受李斯特菌污染 食安中心籲停...

食安中心呼籲市民,為審慎起見,不要食用數款英國Greenyard Frozen UK Ltd生產的預先包裝冷藏蔬菜産品,因為有關產品可能受致病菌李斯特菌污染。 有關產...

南韓京畿道爆禽流感 禽肉食品停進口

食環署食物安全中心今日宣布,因應世界動物衞生組織通報指南韓京畿道爆發高致病性H5N6禽流感,中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心...

御膳金牌蠔油被檢出禁用防腐劑

食安中心公佈,頤和園食品公司的御膳金牌蠔油,被檢出禁止在食物中使用的防腐劑「對羥基苯甲酸丙酯」,含量是百萬分之485。 食安中心指,從北角春秧街「和平優鮮店」抽取該蠔油樣本,...

高永文:即時回收21間巴西廠房肉類產品

巴西腐肉風波持續,食物及衛生局長高永文表示,由於巴西當局調查範圍擴展至21間廠房,為安全起見,本港即時回收該21間廠房已進口香港的凍肉、冰鮮肉及禽肉。 高永文指出,除了早前發...
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