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2020年 07月 7日 星期二
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專題: 地道美食

【人日風俗】吃七寶羹 聰明健壽

今天是農歷年初七,俗稱「人日」,即人類的生日,中國很多地方有吃七寶羹的習俗。 國人用七種新鮮的節令蔬菜,加米粉做成羹,過年大魚大肉後喝這羹湯,清胃提神,寓意聰明長壽,又具去邪...

亞美尼亞美食 麵包入「非遺」

來到亞美尼亞,可嘗試各種美味的食物。 從傳統的亞美尼亞菜餚,到經典的現代風味,以及國際美食,尋找美味的食物,在當地不會成為問題。 亞美尼亞美食的「輝煌」,遠遠超...

巴拿馬菜餚 各國美食紛呈

當人們談到巴拿馬的時候,會聯想到稅收、購物、運河、海灘、野生動物等等, 但人們有時會錯過的是,巴拿馬其實是一個熱愛美食的地方,正努力轉型為美洲的美食中心。 你可在這裡找到幾乎所...

老撾美食 新鮮低脂

老撾人喜歡新鮮的蔬菜和草藥,因此,幾乎在每一餐都有。在老撾,肉類和魚類通常會烤或蒸,以新鮮和低脂肪的菜餚而聞名。 老撾美食有許多地區差異,部分原因是各地區的新鮮食物。您可以在許多...

新西蘭美食 香烤羊羔鮮嫩多汁

新西蘭四面環海,擁有大片葡萄園,經常舉行各色美食和葡萄酒節,遊客在鄉土音樂伴奏下,品嘗經由手藝精湛的大廚,烹制具地方風味的特色菜餚,不枉此行。 當地海產豐富,盛產銀魚...

菲律賓美食 地道風味享不停

同屬於東南亞的泰國和越南美食名聲通常大過菲律賓菜餚,所以外界較容易忽視菲律賓美食或是對菲律賓菜式缺少認識。菲律賓美食在幾個世紀以來一直令人興奮,味道鮮明,反映了該國的多元文...

孟加拉國美食 南亞美味之代表

孟加拉美食是一種經典的烹飪藝術形式,也是純粹的南亞美味代表。 孟加拉國傳統烹飪與多種混合香料作完美結合,使孟加拉國菜餚成為獨一無二的口味。在孟加拉國美食中,香料佔主要地位,普...

以色列美食 食材健康味浓郁

以色列的美食非常多样化,到处都有美味的食品。 当地食物融合了新鲜,有益健康的食材,成为独特而美味的菜肴。整体上,以色列烹饪喜欢从肉类,鱼类,蔬菜和调味料中选择,全部巧妙地插入皮塔饼...

尼泊爾美食 兼具印度西藏烹飪風

尼泊爾最知名的菜餚可能是達爾巴特(大米和小扁豆)。尼泊爾有很多地道美食。想要瞭解尼泊爾和尼泊爾人民,瞭解他們的飲食文化是一個好方法。 尼泊爾沒有獨特的烹飪風格,但是,飲食習慣...

斯里蘭卡美食 海鮮盛宴

斯里蘭卡這個印度洋上的島國享有豐富的海洋資源。通過多年的殖民化和貿易,許多文化影響了斯里蘭卡美食,因此創造了荷蘭,葡萄牙,英國,馬來,印度料理和豐富的土著香料的融合。 魚,海鮮...
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