消委會抽查60款餅乾 全部含基因致癌物

(消委會Youtube影片截圖)

消委會今日(18日)公布抽查市面上60款餅乾,發現全部都含有基因致癌物,另外有八成半樣本屬高脂、高糖或高鈉食物,七成半樣本同時檢出「環氧丙醇」、「氯丙二醇」及「丙烯酰胺」的三種污染物。消委會指已將檢測結果交給食安中心跟進。

據報道,消委會表示,全部60款樣本檢出在加工過程中產生基因致癌物,環氧丙醇及或丙烯酰胺,另有七成半樣本同時檢出「環氧丙醇」、「氯丙二醇」及「丙烯酰胺」的三種污染物;消委會稱當局可參考歐盟做法對薯條、薯片、餅乾及克力加餅等較高風險食物,加入基準水平讓業界參考,改良並減低產品中的「丙烯酰胺」含量。

另外,八成半的樣本屬高脂、高糖或高鈉,以每100克計算,60款樣本的總脂肪含量介乎4.9克至41.3克,當中33款樣本達到食安中心指引中的「高脂」食物水平。

至於60款餅乾樣本中,整體評分最差的包裝餅乾包括,福尚之品芝士味蘇打餅乾(無蔗糖)、無印良品紅豆夾心餅、Hokka Cigar Biscuit、藍鑽石克力加、Dare克力加、合成較較餅、Bancheta Digestives。

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