海底撈市值跌破2000億港元 短短四個月蒸發超2500億

海底撈繼上周跌破2000億市值之後,今日股價再度跌超5%,截至621日港股收盤,海底撈報37.5港元,總市值1987.5億港幣。相對於今年215日,海底撈股價漲至85.8港元,總市值超過4500億港元。短短四個月,市值蒸發超2500億港元。

海底撈暴跌背後,公司內部人向券商透露4月份餐廳翻台率不到3/日。值得注意的是,3/天的翻台率是海底撈單店的盈虧平衡線,跌破該數值,意味著海底撈單店處在微利或虧損狀態。

在口味方面,海底撈越來越多的評價集中在「味道一般」、「不難吃」等等,一定程度上喪失了餐飲行業最核心的競爭力。

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