食物環境衞生署食物安全中心今日（21日）公布，在一個新鮮牛肉樣本檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫，正跟進事件。
中心發言人說：「中心透過恆常的食物監測計劃，從鰂魚涌一新鮮糧食店抽取上述新鮮牛肉樣本進行化驗，結果顯示，樣本含百萬分之六千一百五十的二氧化硫。」中心已知會涉事商戶上述違規事項。
根據《食物內防腐劑規例》（《規例》）（第132BD章），在新鮮及冰鮮肉類中添加二氧化硫屬違法，最高可判罰款五萬元及監禁六個月。
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