政府和活豬業界達成共識之後，今日起銷毀上水屠房內6000隻活豬。
鮮肉大聯盟副主席關國華指，今日內會盡快銷毀其中半數豬隻，最快下午1時許開始處理，餘下的活豬將於明日早上繼續處理，強調明日之內一定會銷毀所有活豬，並清潔消毒，再由獸醫檢驗場地是否合乎開放條件。
在上水屠房，早上有食環署職員及大批身穿保護衣的人員到場，準備銷毀工作。
屠房停車場架設多個大型帳篷，約十多輛運送豬隻屍體的夾斗車，亦陸續到達。
食環署人員與業界確認豬隻數目後，以電擊方式殺豬，以膠袋包好後運往打鼓嶺堆填區。屠房隨後會開始清洗消毒。
行動期望在7日內完成，並重開屠房及恢復活豬供應。
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