上水屠房的內地豬樣本，驗出非洲豬瘟病毒後，政府決定銷毀屠房內全部六千隻豬，引起豬肉商販反對，逾百人早上繼續在屠房外留守，揚言要阻止銷毀行動。
食物及衛生局長陳肇始在商業電台節目上聲稱，明白豬商的訴求，已經向他們解釋撲殺豬隻的原因。陳肇始稱會按市價向受影響豬商作賠償。
她強調，殺豬是預防非洲豬瘟演變成風土病的最佳預防措施，因為非洲豬瘟病毒很頑強，潛伏期長達19日，屠場已經是疫區，如果不立即撲殺豬隻、清洗及消毒屠場，日後新進口的豬隻亦可能受感染。
陳肇始指，當局非常關注未來一段時間市面上活豬供應問題。目前荃灣屠房繼續正常運作。對於荃灣屠房傳出不打算劏豬的消息，食環署正了解相關問題。
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