研究日飲3杯咖啡 糖尿病風險或減近3成

不少人愛飲咖啡提神,原來對健康亦有幫助。有研究指,日飲3杯咖啡,患二型糖尿病風險減近3成。

咖啡(網絡圖片)

咖啡科學信息研究所(Institute for Scientific Information on Coffee)最近進行研究,分析30項、涉約120萬人的報告發現,一般人每日飲3杯咖啡,患二型糖尿病的風險會減低27%,其後每多飲一杯,患病風險最多可再減7%,這個現象在女性身上更明顯。

研究人員認為,飲咖啡能減低患糖尿病風險,是由於咖啡含有的成份包括葫蘆巴鹼、咖啡醇、咖啡酸和綠原酸混合起來能產生此功效,不過暫未能確定原因,研究人員估計這些成份混合後,或會令身體產生抗氧化或消炎作用,又或是綠原酸和葫蘆巴鹼能減少早期葡萄糖及胰島素反應。

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