日本無印良品推出「蟋蟀仙貝」 味道類似蝦

日本無印良品(MUJI)在去年曾表示,將與德島大學共同研發,預計在今年春天推出。MUJI周三(13日)宣布,下周三(20日)將透過網店推出「蟋蟀仙貝」首輪預購,在當地引起熱話。

據了解,「蟋蟀仙貝」聲稱含有豐富蛋白質、鈣、鐵等營養成分。報道指,日本MUJI在官網表示,由於世界人口迅速增長,面對糧食危機,昆蟲食品引起全球關注,不但營養價值高且對環境負擔小,也受到聯合國糧食及農業組織(FAO)的推薦。MUJI指出,「蟋蟀仙貝」的蟋蟀是在衛生安全的環境下飼養,然後磨成粉進行製作,味道是類似蝦。

「蟋蟀仙貝」在網上引起熱話,有網民表示,「終於有大廠注意到昆蟲食品」;「可以理解環保的想法,但或許不用講這麼清楚是哪種昆蟲」。

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