過度餵飼至鵝肝長大10倍 紐約擬立法禁肥肝

(資料圖片)

根據英國衛報報導,紐約市議員提案禁止銷售肥肝,包括鴨肝及鵝肝。外界批評肥肝製作方式殘忍。為了讓肝的尺寸擴長至正常10倍以上,業者透過管線過度餵食鴨群鵝群。提出法案的議員瑞佛拉(Carlina Rivera)表示,肥肝生產過程極度殘忍。她說,只有少數紐約餐廳提供肥肝,肥肝並非辛勤工作的紐約人飲食的一部分。法案將在數月內表決。若通過,違者可處最高1000美元罰款或最高一年有期徒刑。目前為止,紐約市市長白思毫及超過半數議會議員都表態支持此法案。

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