無良商人使用甲醛溶液 將娃娃菜保質期延長

(網結圖片)

內地傳媒報道,山東有不良商家為了使娃娃菜保質期延長,會在包裝時會在娃娃菜的根部蘸上甲醛溶液,事件引起廣泛關注。

據報道,早前有一段偷拍片段在網上流傳,山東某批發市場的批發商在包裝娃娃菜之前,用一種神秘液體蘸根部,據說能延長保質期。批發商聲言,娃娃菜能存放四天。內地記者到江蘇揚州市區幾個蔬菜批發市場進行暗訪,記者發現娃娃菜被人用白紙包裹着;商販解釋是用來給娃娃菜保鮮的。記者購買後,商販會在娃娃菜的根部切掉一塊,又把葉子掰掉了一些才交到記者手中。商販表示,娃娃菜只要保存得當,放好幾天都沒問題。

記者先後購買四份娃娃菜,分別表上序號,邀請專家進行實驗檢測。據揚州大學化學化工學院副教授景崤壁表示,通過檢查,這四款娃娃菜中的3號、4號顏色發紅或者發紫,且2號的顏色最深。說明四號的甲醛含量最高。這四份娃娃菜,3號和4號應該是經過甲醛處理的。

景教授表示,甲醛是一級致癌物,具有防腐作用,但絕對不可以用於食品防腐。他表示,大部份植物都是通過根部吸收水分,因此在根部蘸上甲醛之後,整顆娃娃菜就能達到延長保質期的作用。要檢測娃娃菜是否含甲醛,關鍵看根部。他表示,甲醛有易溶於水的特性,所以將菜買回家之後,只要用清水浸泡並且多次漂洗,就可以祛除掉食物中的甲醛。

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