新西蘭一款進口冷藏劍魚樣本水銀超標 食安中心要求停售

(資料圖片)

食物安全中心公布,一個由新西蘭進口的預先包裝冷藏劍魚樣本(FZ NZ Swordfish Steak)中,驗出金屬雜質汞(俗稱水銀)的含量超出法例標準。

據報道,中心透過恆常的食物監測計劃,從一網上商店抽取上述樣本進行檢測。結果顯示,樣本含百萬分之0.71的汞,超出法例標準的百萬分之0.5。 發言人表示,中心已知會涉事商戶上述違規情況,並要求其停售有關批次的產品。中心正追查有關產品的來源。

據研究報告指,水銀可損害人體的神經系統,攝取大量的水銀會影響胎兒腦部發育,對成人則會損害視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。

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