首日恢復新鮮豬肉供應 肉價貴停售前1倍

恢復新鮮豬供應後肉價貴一倍仍有市民購買。(網上圖片)

上水屠房因有內地豬隻被驗出非洲豬瘟病毒,政府早前銷毀場內6,000隻豬,並連日關閉消毒。暫停活豬供應約一周後,荃灣屠房及上水屠房昨日(19日)開始恢復屠宰服務,在上水屠房有載有活豬的貨車駛入,首日有近2,900隻活豬供應。街市今早(20日)亦都陸續恢復新鮮豬供應,而今日新鮮豬的售價,比平常貴約四成,但肉檔依舊大排長龍。

每擔豬肉拍賣價近2,700元,比停售前的1,200元貴超過一倍,一斤豬肉平均賣4050元,比平常貴約四成。有檔主預計,肉價要過約十天才恢復正常,同時亦有檔主表示,今日不敢加價太多,怕市民未必肯買。不過「餓」 了一星期的市民就說,肉價貴一倍都不要緊,只要可以買到豬肉煲湯,就算再貴仍照買不誤。

根據食環署資料顯示,昨日總活豬供應有2,899隻,包括1,939隻活豬來自本地,960隻活豬來自內地,比起本月10日未封屠房前,活豬供應量少1,206隻。而最新每擔活豬(約100斤)平均價為2,653元,最高拍賣成交價3,349元,兩者均創一年新高。

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