「星級有營食肆」3星新制度 約300品牌逾千間食肆參與

衞生署推出「星級有營食肆」運動以改善超過十年的「有營食肆」計劃,並引入了全新的星級制度,以一星、兩星或三星標示參與食肆的「有營菜式」款式及優惠,藉以鼓勵更多食肆提供多元化的健康菜式。目前,已有280個品牌共1,028間食肆加入運動,當中有一半為三星「有營食肆」。

衞生署推出「星級有營食肆」運動以改善超過十年的「有營食肆」計劃,並引入了全新的星級制度。(政府新聞處圖片)

在「星級有營食肆」制度下,綠星代表食肆每日提供以蔬果為主的「蔬果之選」菜式;紅星代表食肆每日提供「蔬果之選」和含較少油鹽糖的「3少之選」菜式;黃星代表食肆每日為「蔬果之選」或「3少之選」的菜式提供各式各樣的「有營優惠」。取得全部綠、紅及黃星的食肆為最高級別的三星「有營食肆」。

食物及衞生局局長陳肇始表示,健康飲食對市民整體健康或預防非傳染病有禆益,盼透過改變4種與非傳染病有關的共通行為風險因素,即不健康飲食、缺乏體能活動、吸煙和酒精傷害,務求在2025年或之前,減少非傳染病在香港造成的社會負擔。她表示,要達到計劃的目標,飲食業界亦成為政府推廣健康飲食最重要的合作夥伴,並感謝各大連鎖店和個別食肆的參與。

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