天水圍4人家庭食天瑞街市海螺 疑麻痺性貝類毒素中毒

天水圍4人家庭,昨日在家中食用購自天水圍天瑞街市海鮮檔的海螺後,懷疑麻痺性貝類毒素中毒,即時至十分鐘後出現舌頭麻痺和嘔吐。45歲及22歲女子到天水圍醫院急症室求醫,無須入院,情況穩定。

45歲及22歲女子到天水圍醫院急症室求醫,無須入院,情況穩定。(資料圖片)
防護中心表示,麻痺性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內,烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。麻痺性貝類中毒症狀主要與神經系統相關,通常在進食貝類後數分鐘至數小時內出現。初期症狀包括刺痛、口部及四肢麻痺、頭痛、暈眩及腸胃不適。在大多數的病例中,症狀會在數日內完全消退。嚴重者可能會出現吞嚥及發音困難、癱瘓、呼吸停頓,甚至死亡。

中心又表示,市民如出現麻痺性海產中毒的病徵,應立即求醫,並保留餘下食物,以便調查和化驗。中心建議市民應向可靠及持牌的海鮮店舖購買貝類。另外,在烹煮貝類前,先除去其內臟、生殖器及卵子,食用前應棄掉烹煮的汁液,每次進食較少份量的貝類。

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