葡萄成熟時 入口甘甜有妙招!

葡萄,有籽無籽、厚皮薄皮、青提紅提,各有擁躉。不過入口甘甜的提子,總是討人喜歡的。一名日本網民分享了一個來自農民的小訣竅,可以保持葡萄的甜度。

該網民表示,葡萄的甜味會依存在枝幹上,若連同提子椗剪下來,甜味便不會流失。

日本網民介紹保持葡萄甜度的方法。(網絡圖片)
網民表示來自小訣竅是來自農民。(網絡圖片)
果粉表面「果粉」越多越好。(網絡圖片)
進食葡萄前記得清洗乾淨。(網絡圖片)

不過甜度有多少,仍要取決於葡萄本身的質素。據了解,挑選葡萄時宜留意「果粉」,即葡萄表皮上白色的粉末。它是水果自然產生的蠟質果粉,有保護果實、防上水分散失之效,可延長水果貯存的時間,通常表面的果粉越厚,代表葡萄品質越佳。

進食前宜清洗乾淨

然而,若果粒呈現明顯的圓圈或斑點狀白斑,那便有可能是農藥的痕跡。不管怎樣,吃葡萄前緊記先清洗乾淨。

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