玉流館傳奇冷麵 兩韓領袖齊享用

(青瓦台圖片)
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文在寅與金正恩。(青瓦台圖片)

南北韓領袖結束在平壤的第二日會晤後,一同到玉流館共進午餐。除了兩韓第一夫人金正淑和李雪主,北韓領袖金正恩的妹妹金與正亦有出席。

各人一起品嘗了玉流館最出名的冷麵。據了解,這款平壤冷麵盛在黃銅色碗中,麵條口感比南韓冷麵輕淡,搭配牛肉、雞絲、切片水果等,在碗裡鋪開賞心悅目,吃的時候撒上芝麻和辣椒醬,打開食客味蕾。

文在寅曾點名想吃玉流館冷麵

早在今年4月的南北韓首腦會晤,南韓總統文在寅點名希望品嚐玉流館冷麵,北韓特意安排這家頂級食府的首席廚師,親赴板門店北韓一側的「統一閣」,在烹調好後送到南韓一側的「和平之家」,奉在餐桌上。這款冷麵亦由此一炮而紅,被稱為「和平冷麵」、「統一冷麵」。

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