灣仔永華麵家8月底結業 竹昇麵瀕臨絕響

永華麵家以雲吞麵聞名。(網絡圖片)

登上米芝蓮2018年「必比登美食推介餐廳」之列的永華麵家,餐廳招牌近日貼上「光榮結業」字句。據報餐廳最快於8月底結業,原因與加租無關。另有指灣仔區政府部分搬遷,影響該店生意,以及與店東年紀老邁有關。

招牌被發現貼上「光榮結業」。(網絡圖片)
永華麵家位於灣仔軒尼詩道。(網絡圖片)

位於灣仔軒尼詩道的永華麵家,營業超過半世紀,自2016年起連續3年被評為「米芝蓮車胎人美食」的超值推介。該店以雲吞麵聞名,用傳統的竹昇法人工打製麵條,有指影星郭富城曾駕跑車到訪品嚐。

米芝蓮「死亡之吻」備受關注

食店「捱不住」是否與列入米芝蓮指南有關,一直備受關注。其中一個著名例子是添好運點心專門店,在獲封為全球最廉宜的星級食府後,位於旺角廣華街的店舖被加租1.6倍,只好退場。

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