變質肉塗豬血當無事?小龍坎被指衞生惡劣

網傳短片聲稱小龍坎數家分店存在食物衞生。(影片截圖)
小龍坎在各地設有分店。(網絡圖片)

在內地廣受歡迎的火鍋店品牌「小龍坎」捲入食物衞生問題風波。網上流傳短片,聲稱小龍坎火鍋有分店回收食客吃剩的鍋底油,加工再次使用,還有拖把和餐具混洗、變質肉類被塗豬血上色處理等。

據報道,涉事分店位於吉林長春、哈爾濱和江西南昌。小龍坎在事件曝光後發聲明,表示有關門店立即停業自查,並邀請政府部門監督檢查,公司會加強監管,若有進展會馬上通報,一旦查實門店存有食品安全問題,絕不姑息。

過往有火鍋店被揭老鼠橫行

翻查資料,另一火鍋店品牌「海底撈」位於北京的兩家分店,去年8月被揭發老鼠在廚房地上亂竄,打掃用具和餐具同池混洗等問題。據悉事後為挽回食客信心,北京門店在用餐區會直播廚房運作的畫面。重慶一家知名火鍋店,去年也被地方政府責令停業整頓,原因是該店處理食剩湯底奉客。

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