agnès b. Café軟雪糕樣本總含菌量和大腸菌群含量超標

食物環境衞生署食物安全中心公佈,旺角朗豪坊的餐廳agnès b. Café的一個軟雪糕樣本,總含菌量和大腸菌群含量超出法例上限,中心正跟進事件。

中心發言人說,跟進一宗食物投訴時,在現場抽取一個朱古力味軟雪糕(食品名稱:Mystery Black)樣本進行檢測。結果顯示,樣本的總含菌量為每克三千七百萬個,大腸菌群含量則為每克二千七百個,均超出法例上限。

發言人說,已知會該食肆負責人違規事項,並指令即時停售所有軟雪糕。中心已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育及要求進行徹底清潔和消毒。如有足夠證據,中心會提出檢控。

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