14人吃木頭餐盤盛裝沙律中毒 英餐廳罰50萬

英國伯明翰一間餐廳以木製餐盤盛裝食物,讓顧客食用,導致14名顧客食物中毒,但事後沒有作出改善,被罰5萬英鎊(約50萬元港幣)。

外電報導,英國伯明翰一間牛排餐廳走大自然風,將食物放在木頭餐盤上,讓民眾用餐。但木製餐具難以清洗和容易發霉,增加食物中毒的風險,2016年10月曾有14名顧客因此食物中毒。

英國衛生部門派員檢查,發現餐廳環境衛生不理想,員工很少洗手,非常依賴「一次性手套」,還使用木頭餐盤盛裝沙律,於是要求改善。

衛生部門兩個月後再去複檢,雖然餐廳在處理食物方面已有改善,但仍然使用木製餐盤盛裝沙律,決定起訴餐廳,4日老闆在法庭承認違反衛生條例,被罰款5萬元英鎊。

分享: