牛頭角街市菜乾樣本有蘇丹紅 來自尼龍繩?

食物環境衞生署食物安全中心(中心)公佈,一個散裝白菜乾樣本被檢出微量不准添加在食物中的染色料蘇丹紅。中心正跟進事件。

中心發言人說,透過恆常的食物監察計劃,從牛頭角街市一檔戶抽取上述白菜乾樣本作檢測。結果顯示樣本含十億分之六十的蘇丹紅。

發言人表示,中心調查時發現涉事樣本用紅色尼龍繩綑紮出售,因此懷疑白菜乾樣本中的有關微量染色料可能來自紅色尼龍繩。蘇丹紅是工業用人造化學染色料,不可添加於食物。

中心已知會涉事商戶有關違規事項,並指令其停售有問題產品。中心正追查有關產品的來源。

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