日本三文魚漁獲減少 價格急漲

日本今年的三文魚和秋刀魚漁獲減少,令三文魚籽和罐頭等售價上升。北海道漁業當局估計,幾年前海水溫度較低,令當時還是魚苗的三文魚無法存活,可能導致今年漁獲大減。

據了解,今年其中供應全日本7至8成秋三文魚的北海道,漁獲按年大減30%以上。東京築地市場今個月初的批發價,比去年同期升大約50%,每公斤達到1080日圓,三文魚籽的價格也上升,上月每公斤平均批發價近7500日圓,是去年的一倍半。

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