杯麵裡「謎肉」是甚麼? 日清揭曉…

外界一直不知杯麵裡的「肉粒」是甚麼製造的?稱之為「謎肉」。日清食品在日清杯麵面世46週年之時,公開答案,稱「謎肉」是由豬肉和黃豆製成的。

自1971年杯麵面世時,杯麵內已經有肉丁。由於肉丁口感和味道特別,消費者一直研究「謎肉」是用甚麼材料製成,從2005年開始網上稱之為「謎肉」。

日清表示,「謎肉」的名稱是「骰子肉粒」(Dicemince),材料是豬肉和黃豆,在豬肉和大豆中混入蔬菜等調味後,製成肉丁。

日清指,由植物與動物製成的『謎肉』,能夠解決將會出現的世界糧食危機,是未來的混合肉。」今年開始在「智利番茄麵」內,加入雞肉製成的「白色謎肉」。

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