巴西涉出口劣質肉 特梅爾:保證當地食品安全

巴西多間企業被揭發出售過期及變質肉類後,總統特梅爾緊急召開內閣會議,並同外國大使會面,試圖緩解其肉類加工業涉嫌出口劣質肉制品醜聞所引發的危機。

巴西警方日前展開大規模拘捕行動,揭露多家企業售賣過期變質肉類食品,目前正在接受調查的21家企業中包括巴西食品公司、JBS等大型跨國企業。

這些企業被指在生產肉類食品過程中給過期變質的肉添加化學物質,用以掩蓋其不良氣味和改善色澤,給牛肉注水以增加重量,在雞肉裡摻雜粉碎後的紙板,在香腸裡加入豬頭肉等。這些產品除了在巴西本國市場銷售外,也有部分流向其他150多個國家。

對此,特梅爾召開會議並強調巴西肉類並無對消費者帶來衛生風險,出口的肉類有品質保證,過去贏得市場及消費者信心。特梅爾也在會後,帶領部分外交人員到當地一家牛排餐館食燒烤肉,並表示調查人員會加速調查受影響的肉類產品公司。

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