想減肥!早上多食也無妨

不少人為了減體重而拼命節食。美國耶魯大學和康涅狄格州大學一項最新研究顯示,早上多食並不會讓人增重。

研究人員在兩年中觀察600名5到7年級學生的進食情況後發現,與那些早上食一餐的學生相比,早上食兩餐的學生體重增加並沒有什麼不同,反而是不食早餐的學生比吃兩餐的學生超重風險增加一倍。

那麼,如何理解早上吃兩餐?營養學家表示,理想的做法是,早餐先吃上一點酸奶、蛋白奶昔、水果、堅果之類的零食,幫助「叫醒」你的消化系統,然後再來份富含蛋白質的營養「大」餐。

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