九龍城街市鯇魚驗孔雀石綠 天水圍零售蝦米防腐劑超標

食安中心今日公布,九龍城街市一個鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠,而天水圍一間零售店的蝦米亦有超出標準的二氧化硫,現在跟進事件。

食安中心。(資料圖片)

中心發言人表示,中心透過恆常的食物監察計劃,從九龍城街市一檔戶抽取上述鯇魚樣本作檢測,結果顯示,樣本含微量孔雀石綠,含量為10億分之3.8。另外,中心又在天水圍一間零售店抽取上述蝦米樣本作檢測,結果顯示樣本含百萬分之44的二氧化硫,超出法例標準的百萬分之30。二氧化硫是一種防腐劑,經常用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。

發言人表示中心已知會有關檔戶上述違規事項,並指令其將有關產品停售。如有足夠證據,中心會提出檢控。中心會繼續跟進事件和採取適當行動,包括追查問題食物的來源。調查仍然繼續。

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