旺角店冰鮮雞樣本驗出H5禽流感

(網絡圖片)

食環署從旺角廣東道新鮮糧食店一批次的冰鮮雞抽取口咽喉拭子樣本,其中一個樣本確認檢出H5禽流感病毒。

妥善處理冰鮮雞 感染機會低

涉及冰鮮雞批次的生產日期是1月15日,涉事批次的冰鮮雞亦已售罄。食環署發言人表示,該店只銷售冰鮮家禽,並無售賣活家禽;由於禽流感病毒不會在冰鮮禽鳥的屠體上繁殖,所以透過妥善處理的冰鮮禽肉感染禽流感的機會很低。

當局已立即加強巡查涉事店舖及要求其進行徹底清潔和消毒,並已向其員工提供衞生教育。

根據包裝資料核實來源,食環署已指示業界暫停採購或銷售涉事內地加工廠「惠東縣百事盛農牧有限公司」的冰鮮雞,並邀請內地當局協助調查。食環署會因應事件加強抽檢家禽。

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